除清潔消毒必需和工藝需要，不應(yīng)在生產(chǎn)場(chǎng)所使用和存放的物料是（）

食品生產(chǎn)加工企業(yè)廠區(qū)內(nèi)的空地不得采取下列（）的措施。

食品企業(yè)對(duì)加工用水余氯的監(jiān)測(cè)頻率是（）。

下列標(biāo)準(zhǔn)可做為關(guān)鍵限值的是（）

食品安全事故應(yīng)急預(yù)案的制定中，領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室一般設(shè)在稽查局（支隊(duì)、大隊(duì)、監(jiān)督所）等部門(mén)。

現(xiàn)場(chǎng)工作小組中，每個(gè)小組中至少要有幾名以上精通食品安全事故應(yīng)急處置和調(diào)查處理的監(jiān)管人員？（）

HACCP監(jiān)控程序的監(jiān)控對(duì)象是（）

生物性中毒的潛伏期是多久？（）

對(duì)于防止發(fā)生交叉污染，下列說(shuō)法錯(cuò)誤的是（）。

企業(yè)執(zhí)行GMP法規(guī)的核心是（）。