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判斷題根據(jù)所銷售食品的需要，要設(shè)置相應(yīng)溫度調(diào)節(jié)、洗滌、消毒和存放設(shè)備、設(shè)施。

1.判斷題銷售散（裸）裝食品的場所不需要配置有效防蠅、蚊等飛蟲的器具。

2.判斷題不需要設(shè)定各類食品銷售專區(qū)，不需要有明顯的區(qū)域劃分、隔離設(shè)施和標(biāo)志。

3.判斷題食品經(jīng)營場所以及倉儲場所不需要按照食品與非食品、生食品與熟食品、散（裸）裝食品與預(yù)包裝食品分開的原則設(shè)計布局。

4.判斷題食品庫房貨架（臺）不需讓貨物保持離地、隔墻。

5.判斷題食品經(jīng)營場所以及倉儲場所不需（尤其是經(jīng)營散（裸）裝食品，現(xiàn)場加工食品）與個人生活、貯存場所分隔。