以蒸汽為殺菌介質的殺菌鍋，采用（）的方法通過增加鍋內蒸汽的流動來提高殺菌效果。

不屬于超微粉碎機械的是（）

下列制冷劑中，主要應用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

關于軸封的措施，用處不當?shù)氖牵ǎ?/p>

關于臥式螺旋卸料沉降離心機的優(yōu)點，下列選項不正確的是（）

最早應用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）

下列屬于厭氣型生物反應器的是（）

屬于內部加熱解凍的裝置有（）

管式殺菌設備適用于下列哪種食品加工？（）

下列不屬于擠出成型加工技術優(yōu)點的是（）。