下列制冷劑中，主要應用于冷量較小的冷凍、冷藏與速凍的是（）。

管式殺菌設備適用于下列哪種食品加工？（）

過濾操作過程的四個操作步驟按順序應為（）

低溫粉碎是指主要用（）作為冷媒對物料實施冷凍后的深冷粉碎方式。

下列有關超聲波清洗的表述錯誤的是（）

最早應用且目前仍廣為使用的制冷劑是（）

餃子機的常見成型方法有折疊成型和（）。

下列利用密度分選法原理的設備是（）。

離心泵在工作過程中有時會出現(xiàn)吸不上料的現(xiàn)象，哪項不是主要原因？（）

以下哪個方法不屬于熱壓封合法？（）