名詞解釋

優(yōu)質牛肉

答案: 肥育牛按規(guī)范工藝屠宰,加工,品質達到標準的中優(yōu)二級以上的牛肉叫優(yōu)質牛肉。
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答案:

指畜禽動物體內的瘦肉(肌肉)占胴體重的百分比,是反映畜禽動物產肉離和胴體品質的一個重要的質量指標。

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