斜面低溫保藏法、液體石蠟覆蓋保藏法、沙土管保藏法、懸液保藏法、真空冷凍保藏法低溫保藏法和液氮超低溫保藏法。
①加強菌種選育，提高菌種的生產能力。 ②不斷改進發(fā)酵工藝。 ③優(yōu)選培養(yǎng)基配方。 ④提高設備利用率。
最新試題
發(fā)酵液微生物出現超標，過濾階段考慮交叉污染，必須安排在過濾周期的最后階段即過濾洗機前過濾。
再生后的活性碳測碘值≤400mg/g 時更換新的活性碳。
制水、過濾、背壓等用氣點CO2純度≥99.995%。
麥汁進罐結束時，當鍋麥汁鍋產綠區(qū)范圍為±12HL。
麥汁空氧污染不需要往下追溯，但需要分析原因和列行動跟蹤。
