土腐型食用菌具有不覆土不出菇的特點。

谷粒菌種具有發(fā)菌速度快、保質(zhì)期長、產(chǎn)量高等特點。

所有食用菌的菌柄均為肉質(zhì)，是食用的主要部分。

草菇是高溫菌，不會燒菌，播種時每一層均可均勻播種。

母種滅菌的設(shè)備通常有大型常壓滅菌灶和臥式高壓蒸汽滅菌鍋。

氮素是食用菌合成蛋白質(zhì)和核酸必不可少的主要原料。

放線菌是一類革蘭染色陽性，呈分枝狀生長的原核細(xì)胞型微生物。

食用菌的發(fā)源地不在中國的是（）

截斷蟲源、分室操作、菇前預(yù)防、嚴(yán)密監(jiān)測是食用菌蟲害系統(tǒng)控制要點。

目前世界上只有我國進行大規(guī)模生產(chǎn)的食用菌是（）