最新試題
以下哪種貝類原料需要開殼取肉（）。
以雞為例，禽類初加工后，可用于食用的內(nèi)臟有（）。
龍蝦的預(yù)處理調(diào)味一般包含以下哪些原料（）。
雞的捆扎成型正確步驟是（）。
一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。
