單項(xiàng)選擇題品嘗水樣時(shí)、水樣溫度要求為（）。
A.15℃~20℃
B.20℃~25℃
C.25℃~30℃
D.冰鎮(zhèn)
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1.單項(xiàng)選擇題不屬于特種麥芽的風(fēng)味特征的風(fēng)味為（）。
A.巧克力味
B.果香味
C.咖啡味
D.生青味
2.單項(xiàng)選擇題對(duì)酒花的新鮮度不敏感的啤酒品種為（）。
A.比爾森啤酒
B.慕尼黑啤酒
C.蘭比克啤酒
D.巴頓愛(ài)爾啤酒
最新試題
下列哪些步驟是進(jìn)行成品酒總脂理化分析時(shí)通常需要進(jìn)行的（）
題型：多項(xiàng)選擇題
原酒中（）等酯類物質(zhì)對(duì)酒的質(zhì)量有重要影響。
題型：多項(xiàng)選擇題
下列哪些因素會(huì)影響成品酒的糖分含量（）
題型：多項(xiàng)選擇題
以下哪些單糧原酒的名稱經(jīng)常被用于描述中國(guó)白酒（）
題型：多項(xiàng)選擇題
在品酒或品評(píng)其他飲料的過(guò)程中，將品評(píng)杯端起，順時(shí)針或逆時(shí)針輕搖酒杯讓香氣釋放出來(lái)，然后將杯口置于鼻前，（）其散發(fā)的香味。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題