索氏抽提法測定食品中的脂肪，優(yōu)點是（）

牛乳中脂肪的測定除了堿水解法，還可以用（）來測定。

測定食品中水分時，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

直接干燥法測定水分的主要設(shè)備是（）。

干法灰化助劑的作用有（）。

乳與乳制品中脂肪含量的測定適用下列哪種方法？（）

色譜法根據(jù)（）對被測物質(zhì)定量。

蒸餾法測定食品中水分含量所使用的有機溶劑，必須具備的條件為（）。

（）可以用索氏提取法測定其含量。

堿水解法測定脂類物質(zhì)時加入乙醇的目的是（）