索氏抽提法測(cè)定食品中的脂肪，優(yōu)點(diǎn)是（）

乳與乳制品中脂肪含量的測(cè)定適用下列哪種方法？（）

測(cè)定食品中水分時(shí)，常壓干燥法的干燥溫度為（）。

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

蒸餾法測(cè)定食品中水分含量所使用的有機(jī)溶劑，必須具備的條件為（）。

干法灰化的步驟包括（）。

保存樣品方法的要求有（）。

測(cè)定維生素A和維生素E含量皂化處理樣品時(shí)，加入抗壞血酸的作用是（）。

（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。

糖，味精等食品適合用下列哪種方法干燥？（）