（）不是牛乳中主要的營(yíng)養(yǎng)成分。

食品中維生素主要是按照（）來(lái)分類(lèi)的。

牛乳中脂肪的測(cè)定除了堿水解法，還可以用（）來(lái)測(cè)定。

目前瘦肉精的檢測(cè)方法有哪些？（）

堿水解法測(cè)定脂類(lèi)物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）

色譜法根據(jù)（）對(duì)被測(cè)物質(zhì)定量。

動(dòng)物性食品理化檢驗(yàn)的流程包括（）

還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的甲液是（）

直接干燥法測(cè)定水分的主要設(shè)備是（）。

肉類(lèi)樣品的干法灰化的溫度為（）。