多項選擇題魚、禽、蛋、瘦肉等是哪些維生素的良好來源()。
A.維生素A
B.維生素B
C.維生素D
D.維生素E
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1.多項選擇題下列哪些蔬菜有殺菌作用()。
A.洋蔥
B.芥菜
C.大蒜
D.黃瓜
2.多項選擇題下列食物哪些屬于熱性食物()。
A.海帶
B.辣椒
C.黑棗
D.肉桂
3.多項選擇題下列食物哪些屬于寒性食物()。
A.梨
B.西瓜
C.綠豆
D.南瓜
4.多項選擇題科學(xué)的膳食方法是()。
A、食物多樣,谷類為主
B、多吃蔬菜、水果和薯類
C、常吃奶類、豆類及其制品
D、常吃適量的肉類
5.多項選擇題有些食物在消化過程中會產(chǎn)生較多的氣體,從而產(chǎn)生腹脹感,妨礙正常睡眠,如()等。
A.米粥
B.洋蔥
C.玉米
D.香蕉
最新試題
下面各項中,屬于食品污染的有()
題型:多項選擇題
不法商販將“吊白塊”加入粉絲、米粉生產(chǎn)中,可使產(chǎn)品色澤潔白,增加產(chǎn)品韌性并起到一定防腐作用,下列有關(guān)“吊白塊”的描述正確的是()。
題型:多項選擇題
食品生產(chǎn)加工企業(yè)必須具備保證產(chǎn)品質(zhì)量的環(huán)境條件包括有()
題型:多項選擇題
食糖的安全問題主要是()。
題型:填空題
下列關(guān)于物理性洗滌的有()
題型:多項選擇題
鎘對腎產(chǎn)生毒性的機理一般認(rèn)為是由()進(jìn)入腎臟所致的。
題型:填空題
豆芽遇光會變綠,影響豆芽品質(zhì),所以豆芽在毛菜間存放時可以使用有色塑料袋遮擋光照。
題型:判斷題
有機磷農(nóng)藥中毒主要引起(),其中毒主要毒作用機制為()。
題型:填空題
使用調(diào)輔料時,按照《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》規(guī)定的種類、用量和使用范圍使用,應(yīng)做到()。
題型:多項選擇題
原料肉的安全性問題有()、()、()。
題型:填空題