單項選擇題洗面筋儀洗滌法測小麥粉濕面筋時，稱取10g小麥粉樣品于培養(yǎng)皿中，加入氯化鈉緩沖溶液（）左右。
A.3mL
B.5mL
C.8mL
D.10mL
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1.單項選擇題糧食粘度測定稻谷需將樣品粉碎后90％以上試樣通過孔徑（）篩。
A.0.45mm（40目）0.246mm（60目）0.175mm（80目）0.147mm（100目）
B.0.340mm（60目）玉米40目，稻谷60目，小麥80目
C.0.246mm（80目）
D.0.147mm（100目
2.單項選擇題小麥熟食品質測定中對照參考樣品應選擇（）發(fā)芽率在50％～60％、脂肪酸值在20mg/100g左右的小麥，經品評人員評品后，選擇出色、香、味正常，綜合評分在70分左右的試樣1份，作為品嘗評分的參考樣品。
A.當年產
B.儲藏2～3年
C.儲藏3～4年
D.儲藏4年以上
3.單項選擇題測糧食、油料中的脂肪酸值時，提取稻谷中游離脂肪酸需在振蕩器上振蕩（）min。
A.10
B.20
C.30
D.40
4.單項選擇題測糧食、油料中的脂肪酸值應用（）準確加入50.00mL無水乙醇來提取其中的游離脂肪酸。
A.量筒
B.移液管
C.量杯
D.試管
5.單項選擇題糧食、油料中粗脂肪的抽提常采用的溶劑是（）。
A.乙醚
B.乙醇
C.乙醛
D.乙酸
最新試題
正相色譜柱如需長期保存，可貯存于（）中。
題型：單項選擇題
下列不屬于電分析法的是（）。
題型：單項選擇題
關于手動進樣，說法正確的是（）。
題型：單項選擇題
在農業(yè)部958號公告-12-2007《水產品中磺胺類藥物殘留量的測定液相色譜法》熒光檢測法中，高效液相色譜儀采用的流動相是（）。
題型：單項選擇題
柜內放置的儀器和材料必須保持在（）數量。靜壓箱后部的空氣循環(huán)不得受阻。將材料放入安全柜的工作區(qū)之前，應對其表面進行去污處理。
題型：單項選擇題
配制磺胺類標準溶液一般使用（）溶劑。
題型：單項選擇題
20℃時，甲藜威在有機溶劑中的溶解度排序正確的是（）。
題型：單項選擇題
依次用（）沖洗消解罐，干燥后放置在一個干凈且干燥的地方備用。
題型：單項選擇題
對于水產品類樣品的保存，下列說法錯誤的是（）。
題型：單項選擇題
在旋蒸過程中，可以加快溶液蒸發(fā)速度的方法是（）。
題型：單項選擇題