單項選擇題
A．是維持機體新陳代謝必不可少的物質(zhì) B．是構(gòu)建機體組織和調(diào)節(jié)機體生理功能必不可少的物質(zhì) C．是某些特殊生理功能所不可缺少的物質(zhì) D．絕大多數(shù)維生素不能在人體內(nèi)合成
A．胎兒期和嬰兒期 B．嬰兒期和兒童期 C．兒童期和青春期 D．青春期和嬰兒期
成年人中的骨質(zhì)軟化病、夜盲癥、腳氣病、壞血病都屬于營養(yǎng)缺乏癥，缺少的營養(yǎng)物質(zhì)依次是（） ①維生素A②維生素C③鋅鹽④維生素B1⑤碘鹽⑥維生素K⑦鈣鹽⑧鐵鹽
A．⑦⑤③② B．⑦①④② C．⑧⑥④② D．⑥③④①
A.鹽 B.醋 C.灑精 D.醬油
A．營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多時，一定使人發(fā)胖 B．營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多時，一定排出 C．營養(yǎng)物質(zhì)攝入過多時，氧化分解加強，釋放能量多 D．在人體內(nèi)可以利用必需氨基酸合成非必需氨基酸
A．食物中的蛋白質(zhì) B．食物中的維生素A C．飲水中的 D．飲水中的被吸收
A．食物中的葡萄糖 B．肝糖元分解形成的葡萄糖 C．飲水中的碘 D．食物中的胡蘿卜素
A．多吃蔬菜 B．多喝豆汁 C．多吃饅頭 D．多喝水
A、燒菜前用碘鹽爆鍋 C、燒菜加水后 B、燒菜加水前 D、菜將出鍋時
A.糖水B.糖醋水C.鹽開水D.白開水
A、乙型肝炎 B、糖尿病 C、高血壓 D、貧血
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