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各種呈味物質(zhì)溶于水或唾液后刺激口腔內(nèi)各種味覺受體，進(jìn)而刺激味覺神經(jīng)而產(chǎn)生的。
含各種單糖或單糖衍生物的非均勻性多糖。
最新試題
油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質(zhì)來(lái)脫色（）
為防止蛋品生產(chǎn)中發(fā)生美拉德反應(yīng)使產(chǎn)品變色，因此生產(chǎn)中常加入以下哪種酶（）
以下幾種物質(zhì)是酸味標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)的是（）
以下不屬于還原型抗壞血酸的是（）
紅茶的香氣形成途徑是（）
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