單項(xiàng)選擇題古羅馬人對當(dāng)今文明的最大貢獻(xiàn)之一,就是創(chuàng)造了西餐的雛形,最早的西餐起源于今日的()
A、希臘
B、雅典
C、意大利
D、法國
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1.單項(xiàng)選擇題假定牛肉的市場需求函數(shù)為:Q=6000-1000P(Q是每年對牛肉的需求量,單位為噸;P是價(jià)格,單位為元)。如果價(jià)格從2元上升到3元時(shí),問價(jià)格的弧彈性為()
A.-0.61
B.0.61
C.-0.71
D.0.71
2.單項(xiàng)選擇題()是影響采購計(jì)劃能否順利完成的關(guān)鍵,它直接決定資金周轉(zhuǎn)速度
A.采購數(shù)量
B.實(shí)際成本
C.資金周轉(zhuǎn)
D.庫存容量
3.單項(xiàng)選擇題()增長率低、相對市場占有率高,意味著市場進(jìn)入成熟期
A.明星產(chǎn)品
B.現(xiàn)金牛產(chǎn)品
C.問題產(chǎn)品
D.瘦狗產(chǎn)品
4.單項(xiàng)選擇題()是評定庫房管理人員勞動(dòng)好壞的重要指標(biāo)
A.庫房勞動(dòng)效率
B.賬貨相符率
C.保管損失率
D.單位庫存容量
5.單項(xiàng)選擇題下列不屬于泰羅的科學(xué)管理理論的是()
A.工作定額原理
B.標(biāo)準(zhǔn)化原理
C.授權(quán)原則
D.集權(quán)與分權(quán)應(yīng)恰當(dāng)
最新試題
如何有效管理餐廳的能源消耗,實(shí)現(xiàn)節(jié)能減排()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳的財(cái)務(wù)管理中,如何有效控制食材成本()?
題型:單項(xiàng)選擇題
餐廳進(jìn)行成本控制時(shí),可以采取哪些具體措施()?
題型:多項(xiàng)選擇題
廚房管理中,確保食品安全的重要措施有哪些()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中,哪些環(huán)節(jié)需要特別關(guān)注()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在廚房的菜品創(chuàng)新中,如何確保新菜品的成功推出()?
題型:單項(xiàng)選擇題
如何提升餐廳的在線評價(jià)和口碑()?
題型:多項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型中,如何提升運(yùn)營效率和服務(wù)質(zhì)量()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在餐廳的顧客投訴處理中,如何有效解決問題并恢復(fù)顧客信任()?
題型:單項(xiàng)選擇題
在餐飲企業(yè)的員工培訓(xùn)中,以下哪項(xiàng)不是重要的培訓(xùn)內(nèi)容()?
題型:單項(xiàng)選擇題