多項選擇題下列選項中，屬于烘烤起酥面包常用的烘烤設備有（）等。
A.遠紅外線烤箱
B.電烤箱
C.煤氣烤箱
D.攪拌機
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1.多項選擇題選擇新鮮水果進行裝飾蛋糕時，在掌握氣候及原料特點的基礎上，開拓創(chuàng)新，利用（）推出新品種。
A.新工藝
B.新原料
C.高技術
D.新設備
2.多項選擇題冬季到來時，（）等熱食點心能補充人體所需的熱量，深受消費者的歡迎。
A.巧克力制品
B.重油蛋糕
C.果仁派
D.奶酪酥派
