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在餐廳服務(wù)中,服務(wù)人員采用不同的服務(wù)方式,以研究各種服務(wù)方式對游客就餐行為的影響,這種方法屬于()。
A.觀察法
B.自然實驗法
C.調(diào)查法
D.測量法
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單項選擇題
服務(wù)人員與游客交往的特點,描述錯誤的是()。
A.交往的短暫性
B.交往的公務(wù)性
C.角色的不對等性
D.服務(wù)對象的不確定性
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單項選擇題
客人:“請幫我拿一瓶可樂?!保?wù)員:“你自己去拿!”,服務(wù)員的心理狀態(tài)是()。
A.命令式
B.服從式
C.自然式
D.慈愛式
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