多項選擇題飯店的主線部門包括（）

A、餐飲部
B、客房部
C、前廳部
D、財務部
E、人事部


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1.多項選擇題飯店經(jīng)營戰(zhàn)略的特點，主要包括的方面有（）。

A、全局性
B、經(jīng)濟性
C、穩(wěn)定性
D、長期性
E、競爭性

2.單項選擇題相傳歐洲最初的住宿設施始于（）。

A、古希臘時期
B、中世紀時期
C、文藝復興時期
D、古羅馬時期

3.單項選擇題把新產(chǎn)品的價位定得很高，以便在短期內(nèi)獲取厚利的定價策略叫做（）。

A、滲透定價策略
B、維持價格策略
C、取脂定價策略
D、驅(qū)逐價格策略

4.單項選擇題飯店經(jīng)營格言——“客人永遠是對的”的提出者是（）。

A、希爾頓
B、威爾遜
C、斯塔特勒
D、凱撒·里茲

5.單項選擇題飯店勞動生產(chǎn)率是指（）。

A、計劃期利潤總額∕飯店職工人數(shù)
B、計劃期營業(yè)收入總額∕飯店職工人數(shù)
C、計劃期利潤總額∕計劃期天數(shù)
D、計劃期營業(yè)收入總額∕計劃期天數(shù)