A.任務(wù)負(fù)責(zé)人的責(zé)任大于權(quán)力
B.矩陣結(jié)構(gòu)需要飯店內(nèi)部一種合作的文化來支持
C.通常需要較多的具有全面領(lǐng)導(dǎo)才能的經(jīng)營(yíng)人才去管理各部
D.各職能管理部門之間的橫向聯(lián)系復(fù)雜,容易形成權(quán)力分割
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A.建立強(qiáng)有力的指揮系統(tǒng)
B.建全經(jīng)濟(jì)責(zé)任制
C.對(duì)計(jì)劃執(zhí)行情況的考核、檢查
D.充分調(diào)動(dòng)員工的積極性
A.適合飯店經(jīng)營(yíng)原則
B.專業(yè)化分工協(xié)作原則
C.統(tǒng)一指揮原則
D.集權(quán)與分權(quán)相結(jié)合原則
A.產(chǎn)品組合的長(zhǎng)度
B.產(chǎn)品組合的密度
C.產(chǎn)品組合的寬度
D.產(chǎn)品組合的廣度
A.1978—1983
B.1984—1987年
C.1988年—1994年
D.1994年—至今
A.操作層
B.決策層
C.管理層
D.督導(dǎo)層
最新試題
若飯店以計(jì)劃為標(biāo)準(zhǔn),采用比較法對(duì)經(jīng)營(yíng)情況進(jìn)行分析,那么()。
飯店品牌作為一種特有的識(shí)別工具,除了具有排他性、效用性的特征外,還具有()特征。
“金鑰匙”作為飯店的一項(xiàng)專業(yè)化服務(wù),其基本特征是()。
飯店研究客人需求的基本目的是為了()。
飯店客房收益管理的基本辦法除了超額預(yù)訂、折扣配置外,還有()。
成功的飯店大堂裝修必然具有以下特點(diǎn)()。
飯店設(shè)備的備件主要包括()。
飯店設(shè)備改善維修的主要目的在于()。
為防止訂立無效勞動(dòng)合同,飯店與員工簽訂勞動(dòng)合同后,可以向公證機(jī)構(gòu)申請(qǐng)勞動(dòng)合同公證。勞動(dòng)合同公證是()。
根據(jù)現(xiàn)行制度,飯店壞寐?lián)p失是指()。