單項選擇題維持蛋白質(zhì)溶液的穩(wěn)定因素是()
A.蛋白質(zhì)溶液是大分子溶液
B.蛋白質(zhì)溶液具有擴散現(xiàn)象
C.蛋白質(zhì)分子帶有電荷
D.蛋白質(zhì)分子的表面電荷及水化膜
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1.單項選擇題蛋白質(zhì)的pI是指()
A.蛋白質(zhì)溶液的pH=7時,蛋白質(zhì)分子正負電荷相等的pH值
B.蛋白質(zhì)分子呈正離子狀態(tài)時溶液的pH值
C.蛋白質(zhì)分子呈負離子狀態(tài)時溶液的pH值
D.蛋白質(zhì)分子的凈電荷為零時溶液的pH值
2.單項選擇題pI=4.7的血清白蛋白在下列哪種電解質(zhì)緩沖液中帶正電荷()
A.pH=4.7
B.pH=6.0
C.pH=7.0
D.pH=4.0
3.單項選擇題血清蛋白在pH8.3的電解質(zhì)緩沖液中電泳時,其泳動方向是()
A.向正極移動
B.向負極移動
C.停留在原點
D.有的向正極移動,有的向負極移動
4.單項選擇題蛋白質(zhì)所形成的膠體顆粒,在下列哪種條件下不穩(wěn)定()
A.溶液PH值大于PI
B.溶液PH值小于PI
C.溶液PH值等于PI
D.溶液PH值等于7.4PI
E.在水溶液中
5.單項選擇題決定蛋白質(zhì)高級結(jié)構(gòu)的主要因素是()
A.分子中氫鍵
B.分子中肽鍵
C.分子中鹽鍵
D.分子中氨基酸的組成及排列順序
最新試題
關(guān)于結(jié)構(gòu)域,錯誤的是()
題型:單項選擇題
下列哪種氨基酸可干擾a-螺旋的形成?()
題型:單項選擇題
組成蛋白質(zhì)的基本元素是()、()、()、()及(),其中()稱為蛋白質(zhì)的特征元素,在蛋白質(zhì)中平均含量為()。
題型:填空題
下列哪一項是a-氨基酸所具有的特征?()
題型:單項選擇題
在生理pH條件下,帶凈負電荷的氨基酸是下列中的哪個?()
題型:單項選擇題
鐮狀紅細胞貧血患者的血紅蛋白中()
題型:單項選擇題
下列哪個肽分子中含有非α-羧基和α-氨基之間形成的肽鍵?()
題型:單項選擇題
關(guān)于蛋白質(zhì)亞基的敘述,正確的是()
題型:單項選擇題
下列關(guān)于肽化學(xué)性質(zhì)的敘述正確的是()
題型:單項選擇題
維持β折疊結(jié)構(gòu)的為主要作用力是()。
題型:單項選擇題