單項(xiàng)選擇題泡茶時(shí)將茶湯倒在壺外壁，日久后茶壺的色澤會(huì)變得（）。
A、暗淡無(wú)光
B、粗糙發(fā)黃
C、古雅厚潤(rùn)
D、暗淡發(fā)黑
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1.單項(xiàng)選擇題碧螺春是（）名優(yōu)綠茶的代表。
A、卷曲形
B、扁平形
C、盤(pán)花形
D、蘭花形
2.單項(xiàng)選擇題形成綠茶湯色的主要物質(zhì)是（）
A.茶多酚及其氧化產(chǎn)物
B.葉綠素
C.葉黃素
D.胡蘿卜素
