單項選擇題下列（）不屬于按啤酒色度分類的啤酒。
A、淡色啤酒
B、濃色啤酒
C、鮮啤酒
D、黑色啤酒
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1.單項選擇題所需沉淀轉移至漏斗中后，洗滌沉淀時下面說法正確的是（）。
A、洗滌次數(shù)越多越干凈
B、用水量多，洗滌效果好
C、用少量水，瀝至近干，多洗幾次
D、洗1、2次即可，否則誤差大
2.單項選擇題在取麥芽汁樣品之前應先打開取樣閥，放掉閥中殘存的水或麥牙汁，用潔凈干燥的試劑瓶取（）的麥芽汁樣品。
A、50-100ml
B、100-150ml
C、300-500ml
D、2000ml
3.單項選擇題麥芽汁樣品的采集應在（）工序結束之后，準備添加酵母進行發(fā)酵之前。
A、浸麥
B、麥芽粉碎
C、糊化
D、糖化
4.單項選擇題從清酒罐的取樣口取樣時，應先放出少量清酒棄之，然后用一清潔干燥的1000ml錐形瓶接取約（）的清酒液樣品。
A、100ml
B、200ml
C、500ml
D、1000ml
5.單項選擇題桶（罐）裝的散裝啤酒，取樣時，從同一批產(chǎn)品中隨機抽取n桶（罐），從每桶（罐）中分裝（），作為酒液的分析樣品。
A、1瓶
B、2瓶
C、3瓶
D、4瓶
最新試題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗往往采用抽樣檢驗，下列關于抽樣的基本要求不正確的是（）。
題型：單項選擇題
比色法測果酒中甲醇含量所用試樣的制備過程中，所用收集餾出液的儀器是（）。
題型：單項選擇題
2011年5月6日罐裝的酒，（）是錯誤的標示方式。
題型：單項選擇題
測葡萄酒中干浸出物時，恒溫水浴的作用是（）。
題型：單項選擇題
制備測酒精度試樣時，經(jīng)蒸餾后得到的溶液稱為（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗時往往需要對樣品進行分樣，檢驗用樣品的分樣一般一式（）份。
題型：單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
題型：單項選擇題
抽樣檢驗時樣品的抽取十分重要，下列關于液體樣品的采樣方法正確的是（）
題型：單項選擇題