單項選擇題具有與經(jīng)營的食品品種、數(shù)量相適應(yīng)的場所、設(shè)施、設(shè)備,且()

A.安裝妥當
B.符合標準
C.布局合理
D.運行良好


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1.單項選擇題自制飲品所用的原料乳,宜為()乳制品。

A.預(yù)包裝
B.鮮牛奶
C.現(xiàn)場調(diào)整
D.符合標準

3.單項選擇題存放散放(包裝完全拆散)食品添加劑的容器要()。

A.標明品名
B.標明使用方法
C.配備專用量杯
D.配備專用電子秤

4.單項選擇題()等稱量器具,且能正常使用。

A.配備專用勺子
B.配備專用天平
C.配備專用量杯
D.配備專用不銹鋼盆