多項選擇題制備培養(yǎng)基時，常用的溴甲酚紫指示劑屬（）指示劑，而酚紅屬于（）指示劑。
A.酸性
B.堿性
C.酸堿
D.還原
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1.單項選擇題革蘭陰性菌其細胞壁的主要結(jié)構(gòu)是（）。
A.脂蛋白
B.外膜
C.脂多糖
D.肽聚糖
2.單項選擇題常用指示劑甲基紅的理論變色點（pH值）及變色范圍為（）。
A.pH5.0，4.4-6.2
B.pH3.4，3.1-4.4
C.pH7.3，6.2-7.6
D.pH9.1，8.0-10.0
3.單項選擇題影響消毒效果的因素：與消毒劑的性質(zhì)、細菌種類和環(huán)境中的（）有關(guān)。
A.灰塵
B.有機物
C.礦物質(zhì)
D.油污
4.單項選擇題細菌細胞膜的基本結(jié)構(gòu)是平行的脂類雙層，大多數(shù)是磷脂，少數(shù)是（）。
A.脂蛋白
B.類脂
C.糖脂
D.脂肪
5.單項選擇題對細菌突變，雜交重組、轉(zhuǎn)化、轉(zhuǎn)導(dǎo)、溶源性轉(zhuǎn)換的研究屬（）范疇研究。
A.形式遺傳學(xué)
B.分子遺傳學(xué)
C.生理遺傳學(xué)
D.生化遺傳學(xué)
最新試題
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定培養(yǎng)基配制方法為各營養(yǎng)成分加于蒸餾水中，煮沸溶解，調(diào)節(jié)PH至（）。
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。
題型：單項選擇題
菌落總數(shù)測定選取菌落數(shù)在（）之間、無蔓延菌落生長的平板計數(shù)菌落總數(shù)。
題型：單項選擇題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
題型：單項選擇題
玻璃器具常用洗滌劑清洗，不可用于洗滌精密玻璃量器的低泡沫洗滌劑是（）。
題型：單項選擇題
如果食品酸度測量的結(jié)果是PH=5.26，則該結(jié)果的有效數(shù)字是（）位。
題型：單項選擇題
液體培養(yǎng)基滅菌前后都要測定PH值，測定時盡量使培養(yǎng)基的溫度降到（20-25）℃，校正通常用接近（）G/L的氫氧化鈉或者1MOL/L的鹽酸。
題型：單項選擇題
液態(tài)法白酒是以（）為原料，采用基酒，用香醅串香或用食用添加劑調(diào)味調(diào)香，勾兌而成的白酒。
題型：單項選擇題