人妻无码手机在线,九九精品久久久久久噜噜,亚洲精品韩国美女在线

判斷題西式早餐用餐場所主要在咖啡廳，采用自助式或零點服務(wù)。（）

1.問答題西式烹飪有哪些主要特點？

西式烹飪有①選料精細(xì)②口味香醇③沙司單制④方法獨特⑤注重老嫩的特點。

2.問答題高級西餐廳有何特點？

1）突出主題，經(jīng)典浪曼
2）豪華享受，高檔消費

3.問答題西式早餐的服務(wù)程序？

1）餐前擺臺
2）準(zhǔn)備工作
3）迎賓
4）值臺服務(wù)
5）結(jié)賬并送客
6）結(jié)束工作

4.問答題房送餐服務(wù)程序有哪些？

1）餐前準(zhǔn)備；
2）檢查核對
3）送餐至客房
4）房內(nèi)用餐服務(wù)；
5）道別；
6）收餐；
7）結(jié)束工作

5.問答題客房送餐服務(wù)的注意事項？