單項選擇題異煙酸一吡唑啉酮比色法測定糧油及制品中氰化物時，在（）溶液中用氯胺T將氰化物轉(zhuǎn)化為氯化氰，再與異煙酸-吡唑啉酮作用，生成藍(lán)色染料。
A.pH<7.0
B.pH=7.0
C.pH>7.0
D.任意
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1.單項選擇題糧食中的磷化物遇到水、酸或堿時會生成（）。
A.磷化鋁
B.磷化鈣
C.磷化鋅
D.磷化氫
2.單項選擇題具有強(qiáng)還原性，能使許多難解離元素氧化物原子化，且可消除其他火焰中可能存在的某些化學(xué)干擾的是（）火焰。
A.空氣－乙炔
B.氧化亞氮－乙炔
C.氧氣－乙炔
D.氧屏蔽空氣－乙炔
3.單項選擇題用火焰原子化法測定易揮發(fā)或電離電位較低的元素時應(yīng)選擇（）火焰。
A.空氣－乙炔
B.氧化亞氮－乙炔
C.氧氣－乙炔
D.氧屏蔽空氣－乙炔
4.單項選擇題屬于副溶血弧菌主要致病物質(zhì)的毒素是（）
A．耐熱腸毒素
B．不耐熱腸毒素
C．溶血素
D．耐熱直接溶血素
5.單項選擇題預(yù)混合型原子化器中霧化器將樣品溶液沿毛細(xì)管吸人，采用的是（）。
A．正壓
B．負(fù)壓
C．常壓
D．泵
最新試題
食品抽樣檢驗對檢驗批的組成有一定要求，下列關(guān)于產(chǎn)品合理組批的敘述最合適的是（）
題型：單項選擇題
電位滴定法測黃酒中（）時，PH=8.2為其滴定終點。
題型：單項選擇題
電位滴定法測果酒中總酸判斷題終點的方法是（）。
題型：單項選擇題
酸溶液能跟酸堿指示劑反應(yīng)、能跟多種活潑金屬反應(yīng)、（）。
題型：單項選擇題
食品檢驗的異常結(jié)果，通常是指標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定檢驗項目的檢測值偏離產(chǎn)品的（），例如某產(chǎn)品的總氮含量為48G/KG，其中銨態(tài)氮含量為56G/KG。
題型：單項選擇題
下列不屬于葡萄酒、果酒外觀檢驗項目的是（）。
題型：單項選擇題
配制質(zhì)量分?jǐn)?shù)為5%的氯化鈉溶液100G，下面配制正確的是（）。
題型：單項選擇題
若分光光度計的吸收池盛放過不溶于水的溶劑，應(yīng)使用（）進(jìn)行清洗。
題型：單項選擇題
營養(yǎng)瓊脂脫水培養(yǎng)基開封后的儲存條件為：25℃以下（）。
題型：單項選擇題
不同的食品，抽樣檢驗對樣品的數(shù)量要求不同，樣品的數(shù)量要依據(jù)（）而確定。
題型：單項選擇題