單項選擇題乙醚萃取法測飲料中L-抗壞血酸,終點反應顯()色。
A.淡藍
B.淡紅
C.淡玫瑰紅
D.黃
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1.單項選擇題酸水解法測脂肪含量中不包括下列()項試劑。
A.乙醚
B.氨水
C.鹽酸
D.95%乙醇
2.單項選擇題水中堿度的測定,常采用指示劑為()。
A.甲基紅
B.酚酞
C.甲基橙
D.次甲基藍
3.單項選擇題硝酸銀滴定法測定氯化物,滴定終點為出現(xiàn)()色。
A.微紅
B.橙
C.灰紅
D.磚紅
4.單項選擇題EDTA-2Na滴定法測定水的總硬度,采用的指示劑為()。
A.鈣紅
B.鉻黑T
C.鉻酸鉀
D.百里酚酞
5.單項選擇題下列()組屬于指示劑滴定法測定飲料中總酸含量所用試劑。
A.0.1mol/LNaOH,1g酚酞
B.0.1mol/LNaOH,1g甲基橙
C.0.1mol/LNaOH,0.1mol/LHCL,1g酚酞
D.0.1mol/LNaOH,0.1mol/LHCL,1g甲基橙
最新試題
使用開封后可多次使用的有證標準物質,應定期核查其使用情況,檢查()
題型:單項選擇題
關于化學比色法快速檢測技術,下列描述不正確的是()
題型:單項選擇題
下列哪類化學比色法不是采用與標準色卡比較得出結果的()
題型:單項選擇題
礦石中的灰分的測定,適宜選用()分析法。
題型:單項選擇題
孔雀石綠免疫膠體金快速檢測結果判讀時,()可以判定為陽性。
題型:單項選擇題
若測定正在煎炸的油品,需要從油中取出油炸食品,等待()分鐘后再測量。
題型:單項選擇題
在煎炸過程中,由于食用油在高溫環(huán)境和水分作用下連續(xù)反復使用,將發(fā)生一系列反應,生成()等化合物,這些化合物比甘油三酸脂分子極性大,被稱為極性組分。
題型:多項選擇題
鹽酸萘乙二胺法快速檢測肉制品中的亞硝酸鹽,應在()條件下進行顯色反應。
題型:單項選擇題
食品快速檢測中使用的標準物質純度一般≥()
題型:單項選擇題
食品中亞硝酸鹽的快速檢測一般應進行()平行試驗。
題型:單項選擇題