多項選擇題下列哪些食品中需要檢測副溶血性弧菌？（）

A.水產制品
B.即食調味品
C.水產調味品
D.冷凍飲品


您可能感興趣的試卷

你可能感興趣的試題

1.多項選擇題下列哪些食品中需要檢測大腸埃希氏菌O157：H7？（）

A.肉制品
B.牛肉制品
C.生食果蔬制品
D.即食果蔬制品

2.多項選擇題下列哪些致病菌在檢測時需要遵循三級采樣方案？（）

A.沙門氏菌
B.金黃色葡萄球菌
C.單核細胞增生李斯特氏菌
D.副溶血性弧菌

3.多項選擇題（）處理方式屬于機械手段。

A.谷物碾磨
B.水果剝皮
C.肉去骨
D.粗制植物油精煉

4.多項選擇題對于食品營養(yǎng)強化的目的說法正確的是（）。

A.彌補食品在正常加工、儲存時造成的營養(yǎng)素損失
B.補充和調整特殊膳食用食品中營養(yǎng)素和（或）其他營養(yǎng)成分的含量
C.某些人群由于飲食習慣和（或）其他原因可能出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入量水平低或缺乏，通過強化可以改善其攝入水平低或缺乏導致的健康影響
D.在一定的地域范圍內，有相當規(guī)模的人群出現(xiàn)某些營養(yǎng)素攝入水平低或缺乏，通過強化可以改善其攝入水平低或缺乏導致的健康影響

5.多項選擇題關于食品工業(yè)用加工助劑的說法正確的是（）

A.允許在食品中殘留
B.食品工業(yè)用加工助劑是指，保證食品加工能順利進行的各種物質，與食品本身無關
C.對食品本身并不起功能作用
D.屬于食品添加劑