紅茶的香氣形成途徑是（）

關(guān)于風(fēng)味，以下說法不正確的是（）

油脂精煉過程中脫色，主要利用哪種物質(zhì)來脫色（）

以下哪個溫度會使花青素分解（）

“返青粽子”的粽子皮綠色非常鮮艷，通常是使用以下哪種物質(zhì)對粽子皮進(jìn)行浸泡（）

綠色植物采用的護(hù)綠措施，錯誤的是（）

食用油出廠前，必需檢測以下哪種指標(biāo)（）

油脂盛裝于以下哪種容器中會加速氧化（）

以下哪種氨基酸可以產(chǎn)生熒光（）

為了保證果汁的澄清，通常在果汁加工中加入以下哪種酶（）