單項選擇題按照風味特色分類，所有的餐廳可分為中式餐廳和（）
A.商業(yè)型餐廳
B.外帶服務式
C.休閑餐廳
D.西式餐廳
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1.單項選擇題餐廳按經(jīng)營的組織形式分類可分為（）、依附型餐廳。
A.商業(yè)型餐廳
B.外帶服務式餐廳
C.休閑餐廳
D.獨立經(jīng)營的餐廳
2.單項選擇題餐廳按餐飲創(chuàng)新經(jīng)營形式分類可分為（）、休閑餐廳。
A.商業(yè)型餐廳
B.外賣型餐廳
C.自助餐廳
D.突出某一地方、民族或國家的風味餐廳
3.單項選擇題餐廳按服務對象分類可分為（）、非商業(yè)型餐廳。
A.商業(yè)型餐廳
B.外帶服務式餐廳
C.休閑餐廳
D.獨立經(jīng)營的餐廳
4.單項選擇題餐廳按風味特色分類可分為特色餐廳、（）
A.商業(yè)型餐廳
B.依附型餐廳
C.自助餐廳
D.突出某一地方、民族或國家的風味餐廳
5.單項選擇題餐廳按服務方式分類可分為餐桌服務型餐廳、（）、自助餐廳、柜臺服務式餐廳。
A.商業(yè)型餐廳
B.外帶服務式餐廳
C.休閑餐廳
D.獨立經(jīng)營的餐廳
最新試題
在廚房的衛(wèi)生管理中，以下哪項不是必要的措施（）？
題型：單項選擇題
餐廳進行成本控制時，可以采取哪些具體措施（）？
題型：多項選擇題
以下哪種方式有助于提升餐廳的市場競爭力（）？
題型：單項選擇題
如何有效管理餐廳的庫存成本（）？
題型：多項選擇題
如何提升餐廳員工的工作滿意度和忠誠度（）？
題型：多項選擇題
餐廳在應對季節(jié)性食材短缺時，可以采取哪些策略（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的衛(wèi)生管理中，哪些環(huán)節(jié)需要特別關注（）？
題型：多項選擇題
在餐廳管理中，如何培養(yǎng)員工的團隊合作精神（）？
題型：單項選擇題
在餐廳的裝修設計中，應如何平衡美觀與實用性（）？
題型：多項選擇題
在餐廳的顧客滿意度調(diào)查中，如何有效收集和分析顧客反饋（）？
題型：單項選擇題