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食品衛(wèi)生質量的微生物指標通常是指:()
A、細菌總數(shù)
B、酵母菌
C、大腸菌群
D、致病菌
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鮮豬肉的感官鑒定方法有:()
A、外觀鑒定
B、氣味鑒別
C、彈性鑒別
D、微生物檢驗
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