A、外觀鑒定
B、氣味鑒別
C、彈性鑒別
D、微生物檢驗(yàn)
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A、增加樣品采集數(shù)量
B、選擇合適的分析方法
C、增加平行測定的次數(shù)
D、消除測定中的系統(tǒng)誤差
A、一式三份以供檢驗(yàn)、復(fù)驗(yàn)和備查
B、迅速干燥后保存
C、根據(jù)其特性而采用適宜的儲(chǔ)存方法
D、低溫冷凍保存
A、經(jīng)過度烘烤既干又硬的蛋糕
B、灌裝量不足的蘋果汁飲料
C、操作工安全事故
D、掛面中的尼龍繩
A、經(jīng)過度烘烤既干又硬的蛋糕
B、灌裝量不足的蘋果汁飲料
C、豬肉中含有“瘦肉精”
D、受致病菌污染的熟制肉餅
A、大腸桿菌O157：H7
B、肉毒梭菌
C、副溶血性
D、李斯特菌
最新試題
嬰幼兒配方食品生產(chǎn)企業(yè)應(yīng)當(dāng)將食品原料、食品添加劑、產(chǎn)品配方及標(biāo)簽等事項(xiàng)向省、自治區(qū)、直轄市人民政府（）備案。
食品質(zhì)量安全市場準(zhǔn)入標(biāo)志以“質(zhì)量安全”的英文QualitySafety縮寫“QS”表示。
食品出廠必須檢驗(yàn)合格。檢驗(yàn)不合格的食品絕不允許出廠銷售，這就是強(qiáng)制檢驗(yàn)制度。
通常產(chǎn)毒素微生物的產(chǎn)毒水分活性（度）都低于其生長繁殖的水分活性（度）。
已獲得國家認(rèn)監(jiān)委和出入境檢驗(yàn)檢疫機(jī)構(gòu)頒發(fā)的出口食品衛(wèi)生注冊證、登記證的企業(yè)，在申請食品生產(chǎn)許可證時(shí)，企業(yè)必備條件仍須進(jìn)行現(xiàn)場核查
微波加熱可以在食品內(nèi)部直接加熱，因此其加熱時(shí)間短，尤其適于金屬包裝食品的加熱。
我國食品安全管理體制實(shí)行從“農(nóng)田到餐桌”的“多部門共同監(jiān)管模式”。
已通過HACCP認(rèn)證等國家推行的食品認(rèn)證的企業(yè)，在申請食品生產(chǎn)許可證時(shí)，可免于或者簡化企業(yè)必備條件現(xiàn)場核查。
《中華人民共和國食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議修訂，自（）起施行。
衛(wèi)生許可證的有效期為四年，臨時(shí)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動(dòng)的單位和個(gè)人的衛(wèi)生許可證的有效期不超過半年。