A、糖類(lèi)
B、水
C、氮源
D、無(wú)機(jī)鹽
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A、外觀鑒定
B、氣味鑒別
C、彈性鑒別
D、微生物檢驗(yàn)
A、增加樣品采集數(shù)量
B、選擇合適的分析方法
C、增加平行測(cè)定的次數(shù)
D、消除測(cè)定中的系統(tǒng)誤差
A、一式三份以供檢驗(yàn)、復(fù)驗(yàn)和備查
B、迅速干燥后保存
C、根據(jù)其特性而采用適宜的儲(chǔ)存方法
D、低溫冷凍保存
A、經(jīng)過(guò)度烘烤既干又硬的蛋糕
B、灌裝量不足的蘋(píng)果汁飲料
C、操作工安全事故
D、掛面中的尼龍繩
A、經(jīng)過(guò)度烘烤既干又硬的蛋糕
B、灌裝量不足的蘋(píng)果汁飲料
C、豬肉中含有“瘦肉精”
D、受致病菌污染的熟制肉餅
最新試題
食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)必須申領(lǐng)衛(wèi)生許可證，食品攤販可領(lǐng)可不領(lǐng)。
《中華人民共和國(guó)食品安全法》于2015年4月24日第十二屆全國(guó)人民代表大會(huì)常務(wù)委員會(huì)第十四次會(huì)議修訂，自（）起施行。
衛(wèi)生許可證的有效期為四年，臨時(shí)從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的單位和個(gè)人的衛(wèi)生許可證的有效期不超過(guò)半年。
根據(jù)對(duì)食品安全造成的危害來(lái)源與性質(zhì)，常把它們歸納為三種危害，它們是：細(xì)菌性危害，化學(xué)性危害和物理性危害。
我國(guó)食品安全管理體制實(shí)行從“農(nóng)田到餐桌”的“多部門(mén)共同監(jiān)管模式”。
食品安全法規(guī)定，（）對(duì)進(jìn)出口食品安全實(shí)施監(jiān)督管理。
在日本，政府成立的“食品安全委員會(huì)”是由政府相關(guān)監(jiān)管部門(mén)組成的。
出廠(chǎng)銷(xiāo)售的食品可以進(jìn)行預(yù)包裝或者使用其他形式的包裝。
通常產(chǎn)毒素微生物的產(chǎn)毒水分活性（度）都低于其生長(zhǎng)繁殖的水分活性（度）。
食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入標(biāo)志以“質(zhì)量安全”的英文QualitySafety縮寫(xiě)“QS”表示。