問(wèn)答題細(xì)菌肉湯培養(yǎng)基無(wú)菌檢驗(yàn)時(shí)，有培養(yǎng)基不變黃而是變成深紫紅色，為什么？
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簡(jiǎn)述發(fā)酵工業(yè)經(jīng)歷的幾個(gè)不同階段？
題型：?jiǎn)柎痤}
目前無(wú)菌檢測(cè)的方法主要四種，即（）、（）、（）和（）。
題型：填空題
什么是半連續(xù)培養(yǎng)，說(shuō)明其優(yōu)缺點(diǎn)。
題型：?jiǎn)柎痤}
發(fā)酵過(guò)程中染菌的判斷與檢查。
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發(fā)酵級(jí)數(shù)確定的依據(jù)是什么？
題型：?jiǎn)柎痤}
DE值（葡萄糖值）
題型：名詞解釋
固態(tài)發(fā)酵
題型：名詞解釋
染菌率
題型：名詞解釋
生物反應(yīng)器
題型：名詞解釋
自然選育
題型：名詞解釋