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單項(xiàng)選擇題我國《食品安全法》對(duì)食品安全的定義為：食品安全是指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的（），對(duì)人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。

A.營養(yǎng)要求
B.安全要求
C.質(zhì)量要求
D.衛(wèi)生要求

1.單項(xiàng)選擇題下列關(guān)于食品安全概念的理解不正確的是（）。

A.食品安全是個(gè)綜合概念
B.食品安全是個(gè)法律概念
C.食品安全也就是食品衛(wèi)生
D.食品安全包括食物量的安全和食物質(zhì)的安全兩個(gè)方面

2.單項(xiàng)選擇題《食品安全法》規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)可以自行對(duì)所生產(chǎn)的食品進(jìn)行檢驗(yàn)，也可以委托（）食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)。

A.符合本法規(guī)定的
B.其他食品企業(yè)的
C.社會(huì)上的
D.國外的

3.單項(xiàng)選擇題食品安全法》規(guī)定的食品生產(chǎn)經(jīng)營管理制度主要有：食品生產(chǎn)經(jīng)營許可制度、索票索證制度、食品安全管理制度、（）等。

A.食品銷毀制度、不安全食品停止生產(chǎn)制度
B.食品退回制度、不安全食品停止銷售制度
C.食品召回制度、不安全食品停止經(jīng)營制度
D.食品召回制度、不安全食品停止食用制度

4.單項(xiàng)選擇題組織實(shí)施標(biāo)準(zhǔn)是指有組織、有計(jì)劃、有措施地（）的活動(dòng)。

A.研究廢除標(biāo)準(zhǔn)
B.討論發(fā)布標(biāo)準(zhǔn)
C.組織制訂標(biāo)準(zhǔn)
D.貫徹執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

5.單項(xiàng)選擇題下列選項(xiàng)中不屬于限期使用產(chǎn)品的標(biāo)識(shí)內(nèi)容是（）。

A.生產(chǎn)日期
B.保存日期
C.安全使用期
D.失效日期