哪種營養(yǎng)素的缺乏會引起成人與嬰兒腳氣病？（）

谷胚的組成部分包括（）

食物攝入頻率調(diào)查法具有以下特點（）

抗癩皮病因子指的是下列哪種維生素？（）

糧豆類食品較常見的污染真菌有（）

不能破壞河豚毒素的處理措施包括（）

維生素D良好的食物來源是（）

蛋白質(zhì)的表觀消化率沒有考慮到（）

食物中蛋白質(zhì)的測定方法是（）

下列哪種維生素與癩皮病有關(guān)？（）