啤酒和碳酸類飲料，適合采用（）的方法進行冰鎮(zhèn)。

適時服務要酒店服務人員正確選擇服務時機，在恰當的時間為賓客提供恰當的服務。

情景教學法是將學生安排在模擬的、逼真的工作環(huán)境中，要求學生處理可能出現的各種問題。

對商品進行銷售懸掛時，最適合的高度是（）

按照重要程度來劃分，住宿和餐飲服務屬于（）

酒店服務對服務人員具有強烈的依賴性，酒店服務質量和服務人員的在崗狀態(tài)密切相關，這體現出酒店服務的（）特點。

當酒店商場面積比較小的時候，更適合使用（）作為整體布局。

按照表現形式劃分，可以將酒店服務劃分為核心服務、支持服務和延伸服務。

西餐中吃牛肉、羊肉、豬肉的時候，最好搭配（）

針對顧客提供有針對性的和靈活性的服務是（）的要求。