三文魚(yú)可以選取以下（）熏制工藝。

取下扁身魚(yú)類的去骨魚(yú)排之后，可以將魚(yú)排擺在兩片烤盤(pán)紙中間用（）壓平。

通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。

以下（）用具是整雞脫骨時(shí)不需要用的。

美國(guó)菜新英格蘭蛤周達(dá)湯，可以追溯到十八世紀(jì)初期，主要的原料有（）。