最新試題
整鴨處理是會用到的工具包括（）。
肉鴿去骨后一般會將鴿子分為六塊，分別為（）各兩塊。
腌漬三文魚可以使用（）等原料。
一只全鴨用輕度鹽水浸漬，以下鹽水的重量百分比不適合的為（）。
通常所指代的鵝肝醬（Pate de foie gras）可以是（）。
