單項(xiàng)選擇題下面食品標(biāo)識(shí)與包裝不符合食品衛(wèi)生管理規(guī)定的是（）。
A、保健食品有功能性試驗(yàn)證明
B、保健食品不做療效宣傳
C、嬰幼兒食品使用甜味素或糖精鈉
D、營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化食品標(biāo)注食用方法指導(dǎo)
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1.單項(xiàng)選擇題實(shí)驗(yàn)工作不小心被堿類灼傷時(shí)，下面處理方法不正確的是（）。
A、立即用大量清水洗滌
B、先用清水再用20g/L的醋酸沖洗
C、先用清水沖洗，再撒硼酸粉
D、先山清水沖洗，再用3％NaHCO3水淋洗
2.單項(xiàng)選擇題電阻單位用下列的（）表示。
A、安培A
B、歐姆
C、功率W
D、伏特V
3.單項(xiàng)選擇題乳糖膽鹽發(fā)酵管配制好后，放入一個(gè)小倒管后，應(yīng)于（）條件下滅茵。
A、121℃15min
B、115℃15min
C、100℃20min
D、110℃15min
4.單項(xiàng)選擇題引起蛋白質(zhì)分解而使食品腐敗變質(zhì)的微生物主要是（）
A、酵母菌
B、細(xì)菌
C、曲霉
D、青毒
5.單項(xiàng)選擇題金能溶于水銀中是因?yàn)椋ǎ?/a>
A、金（Au）原子間結(jié)合力小
B、水銀（H8）溶解能力強(qiáng)
C、生成了金汞化合物
D、黃金在水銀中溶解度較大
最新試題
總脂肪含量的測(cè)定適用于下列哪種方法？（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
堿水解法測(cè)定脂類物質(zhì)時(shí)加入乙醇的目的是（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
管式石墨爐原子化器由（）組成。
題型：多項(xiàng)選擇題
（）可以用索氏提取法測(cè)定其含量。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
凱氏定氮消化過(guò)程中，為了提高反應(yīng)液沸點(diǎn)，常常往消化液中加入（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
脂肪在食品中的存才形式有游離態(tài)脂肪和（）
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
肉類樣品的干法灰化完全的時(shí)間為（）。
題型：?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
保存樣品方法的要求有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題
還原糖含量測(cè)定時(shí)所用的乙液是（）
題型：多項(xiàng)選擇題
液-固萃取常用的方法有（）。
題型：多項(xiàng)選擇題