您可能感興趣的試卷
你可能感興趣的試題
表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營養(yǎng)成分標示值和檢測報告結(jié)果，根據(jù)此表完成對營養(yǎng)素補充劑的評價
A.硒
B.鈣
C.葉酸
D.維生素A
E.鐵
表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營養(yǎng)成分標示值和檢測報告結(jié)果，根據(jù)此表完成對營養(yǎng)素補充劑的評價
A.硒
B.維生素A
C.維生素D
D.葉酸
E.鈣
表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營養(yǎng)成分標示值和檢測報告結(jié)果，根據(jù)此表完成對營養(yǎng)素補充劑的評價
A.鐵
B.硒
C.鈣
D.維生素A
E.葉酸
表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營養(yǎng)成分標示值和檢測報告結(jié)果，根據(jù)此表完成對營養(yǎng)素補充劑的評價
A.《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定（試行）》
B.《食品營養(yǎng)強化劑使用衛(wèi)生標準》
C.《食品安全國家標準預包裝食品標簽通則》
D.《食品營養(yǎng)成分基本術(shù)語》
E.《中國居民膳食營養(yǎng)素推薦攝入量》
A.補充維生素、礦物質(zhì)，提供能量為目的的產(chǎn)品
B.代替日常膳食
C.補充膳食供給的不足
D.預防營養(yǎng)缺乏
E.治療慢性退行性疾病
最新試題
簡述營養(yǎng)強化劑的選擇原則。
《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定（試行）》規(guī)定，營養(yǎng)素補充劑在申報時需要在衛(wèi)生部進行注冊。
復合食品強化是指在食物載體中加入了3種或3種以上的營養(yǎng)素。
GB13432、預包裝食品營養(yǎng)標簽管理規(guī)范是引導食品標簽標示、宣傳的標準法規(guī)。
由于強化食品的營養(yǎng)價值高于普通食品，因此在指導消費者選擇食品時應盡可能選擇強化食品。
食品強化應考慮到營養(yǎng)素的其他膳食來源，故強化添加的必需營養(yǎng)素不宜超出人體總攝入量的150%。
以大豆為原料制成的飲料，脲酶試驗結(jié)果應為陰性。
《營養(yǎng)素補充劑申報與審評規(guī)定（試行）》規(guī)定，只有從天然食物的可食部分提取的維生素和礦物質(zhì)可以作為營養(yǎng)素補充劑的原料。
營養(yǎng)素補充劑標示值是指產(chǎn)品標簽和說明書上所標示的該產(chǎn)品中某種營養(yǎng)素含量的數(shù)值，也可標示為范圍值。
對于食品強化技術(shù)，其加工過程中最重要的影響因素是微量營養(yǎng)素的穩(wěn)定性。