表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示值和檢測(cè)報(bào)告結(jié)果，根據(jù)此表完成對(duì)營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的評(píng)價(jià)
A.硒
B.鈣
C.葉酸
D.維生素A
E.鐵
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表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示值和檢測(cè)報(bào)告結(jié)果，根據(jù)此表完成對(duì)營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的評(píng)價(jià)
A.硒
B.維生素A
C.維生素D
D.葉酸
E.鈣
表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示值和檢測(cè)報(bào)告結(jié)果，根據(jù)此表完成對(duì)營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的評(píng)價(jià)
A.鐵
B.硒
C.鈣
D.維生素A
E.葉酸
表2為某品牌成人多維礦物質(zhì)軟膠囊營(yíng)養(yǎng)成分標(biāo)示值和檢測(cè)報(bào)告結(jié)果，根據(jù)此表完成對(duì)營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的評(píng)價(jià)
A.《營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定（試行）》
B.《食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑使用衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》
C.《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》
D.《食品營(yíng)養(yǎng)成分基本術(shù)語(yǔ)》
E.《中國(guó)居民膳食營(yíng)養(yǎng)素推薦攝入量》
A.補(bǔ)充維生素、礦物質(zhì)，提供能量為目的的產(chǎn)品
B.代替日常膳食
C.補(bǔ)充膳食供給的不足
D.預(yù)防營(yíng)養(yǎng)缺乏
E.治療慢性退行性疾病
A.原料來(lái)源應(yīng)符合藥食同源食品的管理規(guī)定
B.原輔料的用量應(yīng)安全有效
C.營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的功能學(xué)評(píng)價(jià)是否符合國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)
D.適用人群是否合理
E.強(qiáng)化劑與載體配合是否良好
最新試題
強(qiáng)化食品以預(yù)防慢性退行性疾病為主要目標(biāo)。
簡(jiǎn)述營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑的選擇原則。
蛋白型固體飲料是指以乳及乳制品、蛋及蛋制品等其他動(dòng)植物蛋白等為主要原料，添加或不添加輔料制成的、蛋白質(zhì)含量大于或等于2%的制品。
設(shè)計(jì)較大嬰幼兒配方奶粉應(yīng)遵循GB10767規(guī)定的技術(shù)要求。
食品強(qiáng)化應(yīng)考慮到營(yíng)養(yǎng)素的其他膳食來(lái)源，故強(qiáng)化添加的必需營(yíng)養(yǎng)素不宜超出人體總攝入量的150%。
營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑是為了補(bǔ)充膳食中營(yíng)養(yǎng)素?cái)z入不足，因此當(dāng)膳食充足的情況下無(wú)須營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑。
復(fù)合食品強(qiáng)化是指在食物載體中加入了3種或3種以上的營(yíng)養(yǎng)素。
由于強(qiáng)化食品的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高于普通食品，因此在指導(dǎo)消費(fèi)者選擇食品時(shí)應(yīng)盡可能選擇強(qiáng)化食品。
《營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定（試行）》規(guī)定，使用《維生素、礦物質(zhì)化合物名單》以內(nèi)的物品，其生產(chǎn)原料、工藝和質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)符合國(guó)家有關(guān)規(guī)定的，同時(shí)要求提供安全性毒理學(xué)試驗(yàn)報(bào)告。
《營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑申報(bào)與審評(píng)規(guī)定（試行）》規(guī)定，只有從天然食物的可食部分提取的維生素和礦物質(zhì)可以作為營(yíng)養(yǎng)素補(bǔ)充劑的原料。