問答題

【簡答題】以魚油為原料生產(chǎn)EPA和DHA產(chǎn)品有哪些種類？

答案：

甘油三酯型、游離脂肪酸型、脂肪酸乙酯型。

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【簡答題】利用鯊魚軟骨開發(fā)的保健食品主要有哪些？

答案：

鯊魚軟骨粉膠囊、鯊魚軟骨粉。

【簡答題】鯊魚軟骨的主要作用是什么？

答案：鯊魚軟骨素是抑制腫瘤的活性成分，鯊魚軟骨粘多糖具有直接殺傷腫瘤細(xì)胞、抑制腫瘤血管的生產(chǎn)、免疫調(diào)節(jié)和降血脂等作用。