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問答題
【簡答題】鯊魚軟骨的主要作用是什么？
答案：
鯊魚軟骨素是抑制腫瘤的活性成分，鯊魚軟骨粘多糖具有直接殺傷腫瘤細(xì)胞、抑制腫瘤血管的生產(chǎn)、免疫調(diào)節(jié)和降血脂等作用。
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問答題
【簡答題】我國關(guān)于功能食品定義是什么？我國功能食品的發(fā)展經(jīng)歷了哪些階段？
答案：
（1）國標(biāo)定義：功能食品是食品的一個(gè)種類，具有一般食品共性，能調(diào)節(jié)機(jī)體功能，適于特定人群食用，但不以治療為目的。
