最新試題
3，4-苯并芘是大分子物質(zhì)，易吸附在（）上，采用腸衣可以有效阻擋有害物質(zhì)。
加速肉的成熟，常用的蛋白酶有（）
在進行豬肉脯的熟制時，其含水量應控制在13%-16%。
特級中式香腸中水分含量需控制在（）%以下。
滾揉腌制的作用包括（）
