多項(xiàng)選擇題世界三大飲料是指()。
A.礦泉水
B.啤酒
C.茶
D.咖啡
E.可可
F.白蘭地
G.可樂
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1.多項(xiàng)選擇題以下屬于高溫消毒法的有()。
A.煮沸消毒法
B.高錳酸鉀消毒法
C.蒸汽消毒法
D.遠(yuǎn)紅外線消毒法
E.氟制劑消毒法
2.多項(xiàng)選擇題酒吧中對(duì)酒杯的要求應(yīng)該是()。
A.無色透明
B.無花紋
C.玻璃杯
D.塑料杯E.瓷杯
3.單項(xiàng)選擇題雞尾酒簽在雞尾酒中裝飾時(shí),用于穿制()。
A.組合的原料
B.易散的原料
C.大型原料
D.小型原料
4.單項(xiàng)選擇題中餐廳服務(wù)酒吧主要擺設(shè)()。
A.進(jìn)口飲料
B.國(guó)產(chǎn)飲料
C.進(jìn)口酒類
D.國(guó)產(chǎn)酒類
5.單項(xiàng)選擇題勾兌就是將()的酒液加以混合。
A.不同地區(qū)
B.不同品種
C.不同年份
D.以上都對(duì)
最新試題
調(diào)制雞尾酒“螺絲刀”使用的調(diào)酒用具是()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
日本人口眾多,居世界第六位。
題型:判斷題
咖啡原產(chǎn)于埃塞俄比亞。
題型:判斷題
示瓶就是把酒名展示給客人看。
題型:判斷題
調(diào)酒師給客人服務(wù)酒水在()上進(jìn)行。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
人類有意識(shí)釀造的最原始的酒類品種是啤酒。
題型:判斷題
只有確定酒吧的檔次才能據(jù)此來裝飾酒吧。
題型:判斷題
阿斯特客印第安人用可可豆制作他們王國(guó)的皇家飲品“巧克力特爾”。
題型:判斷題
調(diào)制雞尾酒“羅布羅伊”使用()。
題型:?jiǎn)雾?xiàng)選擇題
選水應(yīng)該遵循“一井二泉三湖”的原則,以井水泡茶為最佳選擇。
題型:判斷題