在用機器對干果磨粉時，應注意不要使用（）運轉磨碎。

排類點心的手工成型方法有很多，如搟、切、（）刻等。

下面不屬于軟質面包的配方是（）。

在榛子奶油蛋糕、杏仁蛋糕、核桃布丁等甜點制作中，一般都將所用的干果（）后使用。

"緩慢加入剩余的低筋粉和食鹽”是油粉攪拌法制作混酥類面團的第（）步驟的內(nèi)容。