單項選擇題下列食物中，葉酸含量最低的是（）。

A.帶魚
B.小白菜
C.菠菜
D.油菜


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1.單項選擇題下列食物中，葉酸含量最高的是（）。

A.帶魚
B.牛奶
C.菠菜
D.蘋果

2.單項選擇題下列關于葉酸的生理功能的描述中，正確的是（）。

A.參與氨基酸之間的相互轉化
B.促進腸道粘膜對鈣、磷的吸收
C.保持紅細胞的完整性
D.構成輔酶Ⅰ及輔酶Ⅱ

3.單項選擇題（）是一碳單位的傳遞體。

A.葉酸
B.煙酸
C.維生素A
D.維生素E

4.單項選擇題抗貧血因子就是（）。

A.維生素A
B.鐵
C.葉酸
D.煙酸

5.單項選擇題下列食物中，煙酸含量最高的是（）。

A.香菇
B.玉米
C.牛奶
D.帶魚